сервис вопросов и ответовпочему картофель(сырой и измельченный) светлеет, если добавить в него уксус?:)
10-11 класс|
|
Vikadudu
07 марта 2015 г., 1:22:29 (9 лет назад)
Sporvatkina
07 марта 2015 г., 3:33:53 (9 лет назад)
уксус это пероксид, а в картофеле есть крахмал, который реагирует с пероксидом)
19982690
07 марта 2015 г., 5:35:16 (9 лет назад)
в составе картофеля есть крахмал
Ответить
Другие вопросы из категории
Для полного созревания овоцитов 2 порядка необходимо
1-чтобы произошла овуляция
2-чтобы произошло оплодотворение
3-чтобы произошел митоз
4-чтобы произошла копуляция
Читайте также
лабораторная 1 выявлениеактивности каталазы 5 пробирок 1)песок 2)сырой картофель кусочек 3)отварной картофель
кусочек
4)сырое мясо кусочек
5)отварное мясо кусочек
добавить в каждую пробирку пару капель перекиси водорода 3 процентного пронаблюдать и записать результаты
песок,сырой картофель,отварной картофель,сырое мясо,отварное мясо
(явления наблюдаемые в пробирке и объяснить наблюдения)
прошу помогите срочно нужно!!!!
!!!Белок яйца является типичным протеином. Выясните, что с ним произойдет, если на него подействовать водой, спиртом, ацетоном, кислотой, щелочью,
растительным маслом, высокой температурой и т. д.
!!!1. Измельчите клубень сырого картофеля до состояния кашицы. Возьмите три пробирки и в каждую положите небольшое количество измельченного картофеля.
Первую пробирку поместите в морозилку холодильника, вторую — на нижнюю полку холодильника, а третью — в банку с теплой водой (t = 40 °С). Через 30 мин достаньте пробирки и в каждую капните небольшое количество пероксида водорода. Пронаблюдайте, что будет происходить в каждой пробирке. Объясните полученные результаты.
2. Возьмите три пробирки и в каждую из них положите небольшое количество измельченного сырого картофеля. В первую пробирку с картофелем капните несколько капель воды, во вторую — несколько капель кислоты (столовый уксус), а в третью — щелочи.
Пронаблюдайте, что будет происходить в каждой пробирке. Объясните полученные результаты. Сделайте выводы.
Вы находитесь на странице вопроса "почему картофель(сырой и измельченный) светлеет, если добавить в него уксус?:)", категории "биология". Данный вопрос относится к разделу "10-11" классов. Здесь вы сможете получить ответ, а также обсудить вопрос с посетителями сайта. Автоматический умный поиск поможет найти похожие вопросы в категории "биология". Если ваш вопрос отличается или ответы не подходят, вы можете задать новый вопрос, воспользовавшись кнопкой в верхней части сайта.