сервис вопросов и ответовв опыте с мясом и пероксидом водорода - в сыром виде мясо меняет от
10-11 класс|
|
тенок, в вареном виде-нет. Почему?
888lva
22 авг. 2013 г., 5:41:09 (10 лет назад)
Катяка200
22 авг. 2013 г., 6:35:21 (10 лет назад)
Потому что белки уже разложились при варке.
Ответить
Другие вопросы из категории
1)В семенниках образуется
2) В яичниках образуется
3)Яйцеклетка человека образуются
4)Овуляция--- это
5)Оплодотворение--- это
6)Питание зародыша осуществляется через
7) Период полового созревание и наиболее интенсивного роста у мальчиков наступает в возрасте
8) Все системы органов практический достигает своей зрелости в
*мутации возникают в результате : 1)случайных комбинаций ген 2)возникновения разных набор хромосом 3)изменения структуры хромосом 4)случайных комбинаций
структур
*свойством мутаций не является : 1)отличаются соотнесением изменений действию определенного фактора среды 2)случайны, ненаправлены, могут возникать повторно
Читайте также
Чтобы увидеть, как работает фермент, возьмите немного пероксида водорода. Перелейте его в химический стакан или в майонезную банку и приступите к опыту.
Вы видите прозрачную бесцветную жидкость. Нарежьте клубень картофеля как можно мельче или натрите его на терке. Положите кусочки картофеля в сосуд с пероксидом водорода – сразу же начнется реакция. Жидкость вспенится за счет выделяющегося кислорода. Через несколько минут над жидкостью можно будет наблюдать шапку пены из пузырьков, заполненных кислородом. То же произойдет, если перекись водорода капнуть на рану или прополоскать ею рот. Фермент каталаза разлагает пероксид водорода на воду и кислород, причем кислород убивает микробы, т. е. дезинфицирует рану или полость рта. Этим свойством фермента каталазы пользуются медики.
возьмите 4 чистые пробирки и поместите в первую из них небольшое количество мелко нарезанного картофеля ,во вторую -немного отварного картофеля,в
трейтью -измельчённые кусочки сырого мяса ,в четвёртую -немного измельчоного отварного мяса. в каждую пробирку по 3-4 мл 3 процентного раствора пероксида водорода.понаблюдайте,что происходит в пробирках.
3 результаты наблюдений и обяснение в таблицу
4 чем можно обЪяснить сходные явления в опыте с сырым картофелем и сырым мясом?
измельчите клубень сырого картофеля до состояния кашицы. возьмите три пробирки и в каждую положите небольшое количество измельченного картофеля. перв
ую пробирку поместите в морозилку холодильника, вторую - на нижнюю полку холодильника, а третью - в банку с теплой водой (40 градусов). через 30 мин достаньте пробирки и в каждую капните небольшое количество пероксида водорода. пронаблюдайте, что будет происходить в каждой пробирке. объясните полученные результаты
!!!Белок яйца является типичным протеином. Выясните, что с ним произойдет, если на него подействовать водой, спиртом, ацетоном, кислотой, щелочью,
растительным маслом, высокой температурой и т. д.
!!!1. Измельчите клубень сырого картофеля до состояния кашицы. Возьмите три пробирки и в каждую положите небольшое количество измельченного картофеля.
Первую пробирку поместите в морозилку холодильника, вторую — на нижнюю полку холодильника, а третью — в банку с теплой водой (t = 40 °С). Через 30 мин достаньте пробирки и в каждую капните небольшое количество пероксида водорода. Пронаблюдайте, что будет происходить в каждой пробирке. Объясните полученные результаты.
2. Возьмите три пробирки и в каждую из них положите небольшое количество измельченного сырого картофеля. В первую пробирку с картофелем капните несколько капель воды, во вторую — несколько капель кислоты (столовый уксус), а в третью — щелочи.
Пронаблюдайте, что будет происходить в каждой пробирке. Объясните полученные результаты. Сделайте выводы.
Вы находитесь на странице вопроса "в опыте с мясом и пероксидом водорода - в сыром виде мясо меняет от", категории "биология". Данный вопрос относится к разделу "10-11" классов. Здесь вы сможете получить ответ, а также обсудить вопрос с посетителями сайта. Автоматический умный поиск поможет найти похожие вопросы в категории "биология". Если ваш вопрос отличается или ответы не подходят, вы можете задать новый вопрос, воспользовавшись кнопкой в верхней части сайта.