дать определение углевода их видам и функциям
10-11 класс
|
Углеводы - это углеводородные соединения. Общая формула: Cn(H2O)m
Классификация:
1. Простые углеводы - моносахариды. В зависимости от числа углеводных атомов в их молекуле различают: триозы (глицеральдегид), тетрозы (эритроза), пентозы (рибоза, дезоксирибоза, входящие в состав нуклеиновых кислот, АТФ), гексозы (глюкоза, фруктоза).
2. Сложны углеводы - это полимеры, состоящие их моносахаридов, соединенных гликозидной связью). Различают:
- олигосахариды - углеводы, построенные из небольшого числа (2-10) моносахаридных остатков, растворимые, имеют сладкий вкус;
- дисахариды - углеводы, объединяющие два моносахарида (пищевой сахар - сахароза, состоит из одной молекулы глюкозы и одной молекулы галактозы; мальтоза = глюкоза + глюкоза; лактоза = глюкоза + галактоза; сахароза = глюкоза + фруктоза);
- полисахариды - сложные высокомолекулярные углеводы, образованные сотнями и тысячами молекул моносахаридов, нерастворимые, не имеют сладкого вкуса. Это линейные и разветвленные полисахариды, мономеры которых соединены гликозидной связью;
- гомополисахариды - состоят из множества одинаковых моносахаридных остатков (крахмал, гликоген, целлюлоза);
- гетерополисахариды - состоят из моносахаридов разных видов (гепарин).
Функции углеводов:
1. Структурная (строительная) - входят в состав клеточной стенки растений, бактерий, грибов.
2. Энергетическая - при окислении 1 г. углеводов выделяется 17,6 кДж энергии.
3. Запасающая - крахмал у растений, гликоген у животных.
4. Составной компонент ДНК, РНК, АТФ, ФАД(+2), НАД(+), НАДФ(+).
5. Защитная - рецепторы тканевой совместимости, хитиновый покров членистоногих.
Другие вопросы из категории
скрестили гибриды первого поколения друг с другом. Напиши генотипы всех птиц. Что это за явление? Какой тип наследование признака?
При скрещивании растений красноплодной земляники между собой всегда получаются красные ягоды,а при скрещивании растений с белыми ягодами-белые ягоды.
Читайте также
2. Химическая организация клетки. Органические и неорганические вещества клетки и живых организмов.
3. Роль воды и неорганических веществ в жизнедеятельности клетки.
4. Белки, их строение и функции в организме.
5. Углеводы и липиды в организме, их строение и функции в организме.
каждой из нитей
3)образованию между нитями пептидных связей
4)комплементарности азотистых оснований
2.конъюгация хромосом характерна для -
1)профазы митоза
2)анафазы митоза
3)профазы 1 митоза
4)анафазы 1 мейоза
3. синтезировать молекулы белка из аминокислот клетки хозяина и размножаться в его клетках могут-
1)туберкулезные палочки
2)клубеньковые болезни
3)вирусы и бактериофаги
4)плесневелые грибы
4. какой период начинается с образования зиготы и заканчивается рождением или выходом организма из яйца ?
1)онтогенез
2)постэмбриональный
3)зародышевый
4)органогенез
5. животные относятся к гетеротрофным организмам, так как-
1)они не могут создавать органические вещества из неорганических
2)значительная часть их видов имеет непостоянную темпер. тела
3)они имею клеточное строение
6.у человека с помощью сустава соединяются
1)грудина с ключицей
2)кости пояса нижних конечностей
3)позвонки крестцового отдела
4)бедренная кость с тазовой