Почему молоко "убегает"?
5-9 класс
|
При нагревании молока вскоре образуется полимерная пленка. Отсюда следует,что температура повышается,плёнка увеличивается.По идее должно быть испарение,но плёнка не даёт испаряться жидкости.Под плёнкой образуется давление,она лопается и ввиде пузырьков выкипает молоко.
Это связано с тем, что молоко более густое, чем вода. Образующиеся при кипячении пузырьки выходят на поверхность не сразу. Увеличивается весь объем молока и оно "убегает".
Другие вопросы из категории
Боковой орган побега - Это .....
Участок стебля несущий лист называют ... а участок между соседними узлами ....
Угол между листом и вышерасположенным участком стебля называют .....
Почка расположенная в пазухе листа называется .....
Читайте также
2. Почему в жаркий день воду можно пить небольшими глотками?
нном молодом растении не удерживаются в верхней и нижней частях корня и легко стряхиваются, а вот в средней части они сохраняются. Почему? – 66. 3. 3.Азотные удобрения способствуют росту надземных стеблей и листьев. Калийные соли содействуют передвижению органических веществ от листьев к клубням. Фосфорные соли необходимы для образования подземных побегов. Обоснуйте, в какое время выращивания картофеля надо подкармливать растения и какими удобрениями. – 66. 4. Живые растения испаряют воду практически всегда, даже когда ее необходимо экономить. Дайте объяснение этому явлению. – 96. 5. 5.Число листьев постоянно для каждого сорта. Определите, у каких сортов (скороспелых, среднеспелых, позднеспелых) больше листьев. Почему? – 76. 6. Верхушечная почка обеспечивает рост стебля в высоту, а боковые -ветвления. Время окончания роста деревьев в высоту за период вегетации различно. Почему? – 76. 7. Пыльца у растений отличается по размерам и форме. У ветроопыляемых она одна. А у носекомоопыляемых она другая. Почему? – 66. 8. В покоящихся семенах, клубнях, почках в основном накапливаются масла и крахмал, а не сахара. Почему? – 76. 9. В отличие от многих грибов и бактерий водоросли не вызывают никаких заболеваний у человека. С чем это связано? – 86.
организме в течение всей жизни?
2.окисление происходит в митохондриях клеток.может ли глюкоза проникнуть в клетки без инсулина?
3.окисление других веществ,например жира,белка,может происходить,но это приводит к нарушению обмена,в частности нервных клеток.Почему?