сервис вопросов и ответовСообщение от первого лица про лук :)
5-9 класс|
|
Pastagoot
24 апр. 2013 г., 14:58:58 (11 лет назад)
HakkerSs163
24 апр. 2013 г., 15:46:22 (11 лет назад)
Редкая хозяйка обходится без лука. Репчатый мы пассеруем для борща, фиолетовый жарим на гриле, зеленый крошим в салатики. А ведь это далеко не все представители лукового семейства. Есть еще шнитт, шалот, порей, джусай и масса других интересных видов.Зеленые лукиПочему лук такой противоречивый овощ? Как он может быть одновременно и сладким, и горьким? Причина в его удивительном составе. Некоторые сорта лука содержат столько же сахаров, сколько арбуз (до 11%), но глюкоза и фруктоза подавляются горькими веществами - гликозидами и эфирными маслами, поэтому овощ получается остреньким на вкус и резковатым на запах.
А когда вы его режете, высвобождается сера, которая раздражает слизистые оболочки глаз и носа, поэтому мы плачем. Впрочем, именно благодаря летучим фитонцидам лук считается лечебным и бактерицидным - он убивает микробы и помогает быстрее выздороветь. Эфирных масел больше всего в луковицах, однако и вершкам есть чем похвастаться - они содержат каротин и витамин С. Поэтому летом обязательно кушайте зеленый лук и укрепляйте иммунитет.
Eugenmalkov
24 апр. 2013 г., 18:01:30 (11 лет назад)
*От первого лица* Я: Сообщение про лук
Ответить
Другие вопросы из категории
Для ускорения прорастания семян фиников рекомендуется их надпилить или облить горячей водой (+80C). Для чего? Выберите наиболее существенный фактор. 1-
проникающие вглубь воздух и вода выводят семя из состояния покоя 2-экстремальные условия вызывают переход семени в стадию ускоренного развития 3-корень и росток развиваются только из размягченных поверхностных тканей семени 4- при этом имитируются условия, при которых происходит развитие финиковой пальмы в естественных условиях 5- при этом удаляется та часть финиковой косточки, которая не играет роли в прорастание пальмы 6-механические и/или термические воздействия разрушают непроницаемую для воды и воздуха костяную оболочку
Читайте также
Напишите рассказ о пчелиной семье от 1
Напишите рассказ о пчелиной семье от 1 лица
в одном озере живут: окунь, ёрш, карась, щука, плотва.В соседнем, изолированном от первого озере - окунь, щука, судак, лещ, плотва.Сколько видов и сколько
популяций населяют оба водоёма?
Вы находитесь на странице вопроса "Сообщение от первого лица про лук :)", категории "биология". Данный вопрос относится к разделу "5-9" классов. Здесь вы сможете получить ответ, а также обсудить вопрос с посетителями сайта. Автоматический умный поиск поможет найти похожие вопросы в категории "биология". Если ваш вопрос отличается или ответы не подходят, вы можете задать новый вопрос, воспользовавшись кнопкой в верхней части сайта.