Примеры ренатурации.
10-11 класс
|
(ре- + лат. natura природные свойства, природа) полное или частичное
восстановление денатурированными биополимерами (нуклеиновыми кислотами,
белками) своих естественных свойств, в т. ч. биологической активности,
обусловленное постепенным возвращением макромолекул к исходной -
вторичной и третичной структуре.
Процесс воссиановления структурной организации белковой молекулы называется ренатурацией.
Ренатурация лежит в основе раздражимости клеток. Так под действием
гормонов регулируется действие ферментов, рецепторов, транспортеров и т.
д. Иногда денатурация белка имеет определенное значение. Например, паук
выделяет капельку секрета и приклеивает ее к какой-нибудь опоре. Затем,
продолжая выделять секрет, он слегка натягивает ниточку и этого слабого
натяжения достаточно, чтобы белок денатурировался, из растворимой формы
перешел в нерастворимую, и нить приобрела прочность.
Свойства белков.
Для
белков характерны реакции с выпадением осадков. В одних случаях
полученный осадок при избытке воды вновь растворяется (т. е. происходит
ренатурация) . Это возможно, если на белок было оказано воздействие
слабым раствором спирта, кислоты, солями легких металлов.
Разберем цветные реакции белков.
1.
Биуретовая реакция (на обнаружение группы –CONH–). Если к небольшому
количеству раствора белка прилить немного NaOH и по каплям добавлять
раствор СuSO4, то появляется красно-фиолетовая окраска.
2.
Ксантопротеиновая реакция (на бензольные кольца, содержащиеся в
некоторых аминокослотах) . Под действием концентрированной HNO3 белки
окрашиваются в желтый цвет.
3. Реакция с ацетатом свинца (CH3COO)2Pb
или Pb(OOCCH3)2. Если к раствору белка прилить раствор ацетата свинца, а
затем NaOH и нагреть, то выпадает черный осадок, что указывает на
содержание серы.
4. Гидролиз белков (раствор кислоты, щелочи, нагревание).
Другие вопросы из категории
Читайте также
2)Составьте пример пищевой цепи биогеоценоза широколиственный лес.
2) Приведите примеры признаков характеризующихся широкой и узкой нормой реакции.Объясните, как они влияют на приспособление организмов к среде обитания.
2) Докажите на любом примере, что приспособление организмов к среде обитания носят относительный характер.
культурной сливы в результате гибридизации тёрна с алычой 3обособление нескольких видов синиц, обитающих в разных местах и питающихся разной пищей 4существование пяти сезонных рас севанской форели, разделённых разными сроками размножения в течение года
2Укажите пример экологического видообразования.
1образование комплекса подвидов у большой синицы, широко расселённой по территории земного шара 2образование двух подвидов лиственниц: сибирской и даурской 3возникновение двух видов чаек: серебристой и клуши, живущих по побережьям Балтийского и Северного морей 4существование в средней полосе нескольких видов лютиков, произрастающих в разных условиях
1 гомологичные органы 2- аналогичные органы
Пример
А) усы таракана и рыбы сома
Б) чешуя ящерицы и перо птицы
В) глаза осьминога и собаки
Г) крылбы летучей мыши и стрекозы
Д) ноги бабочки и жука
Е) когти кошки и ногти обезьяны