Интересные факты о витамине в
5-9 класс
|
Витамин В1 (тиамин) стал первым витамином, открытым медициной; более того, именно тиамину витамины обязаны своим названием. Когда в 1911 г. Казимир Функ выделил из рисовых отрубей то самое вещество, которое лечит болезнь бери́-бери́, он увидел в нём азот и аминогруппу, и понял, что добытое им вещество относится к классу аминов. Позже к амину добавили слово «vita», означающее «жизнь», чтобы подчеркнуть их значимость для организма.
Тиамин выполняет в нашем организме что-то вроде роли чистильщика: он расщепляет пировиноградную и кислоту и кетокислоты, которые являются промежуточным звеном в распаде углеводов (в том числе глюкозы) и получении энергии. Сами по себе эти два вещества — очень сильные яды, которые в первую очередь убивают нервную систему. Если вдруг случается так, что витамина В1 в организме становится недостаточно для расщепления этих кислот, они начинают травить нервную систему и развивается множественный полиневрит. В позапрошлом веке эту болезнь назвали необычным именем бери́-бери́ (и считали её инфекционной). Сейчас известно, что небольшая корректировка питания лечит её и даёт стопроцентный профилактический эффект.
Кстати, витамин В1 — единственный представитель группы витаминов В, который содержится больше в растительных продуктах, чем в животных. Хлеб из муки грубого помола, необработанные рис, овёс, гречка, спаржа, брокколи, ламинария, земляника, горох, орехи. Из животных продуктов - это печень и яйца.
витамины группы В, регулируют выработку энергии в организме, улучшают память, уменьшают боли при радикулитах, невритах, заболеваниях органов пищеварения.
вмтамин В есть 1,2,9, 2, 6, 15
Другие вопросы из категории
Читайте также
интересные факты о них, ориентированные под 7 класс, т.е. не слишком "научные".
и 1 научный факт Пример:"У людей язык — это главный дегустатор. На каждом языке расположено по 300–5 000 вкусовых луковиц....."
Пожалуйста не ограничивайтесь 5 словами)
с помощью дополнительной литературы ,интернета подберите 2 - 3 интересных факта из жизни учёных ,с которыми вы познакомились на уроке . укажите источник информации.