Особенности строения клетки дрожжей P.S. Даю 12 балов
5-9 класс
|
Дрожжи являются одноклеточными неподвижными организмами, относящиеся к классу аскомицеты (Ascomycetes), широко распространенными в природе: они встречаются в почве, на плодах, особенно перезрелых, и листьях растений. Многие дрожжи применяют в хозяйстве и промышленности. С другой стороны, развитие дрожжей в пищевых продуктах может вызвать их порчу (вспучивание, изменение запаха и вкуса).
Границы группы очерчены нечётко: многие грибы, способные вегетативно размножаться в одноклеточной форме и идентифицируемые поэтому как дрожжи, на других стадиях жизненного цикла образуют развитый мицелий, а в ряде случаев и макроскопические плодовые тела. До появления методов молекулярного анализа такие грибы выделяли в особую группу дрожжеподобных, но сейчас их все обычно рассматривают вместе с дрожжами. Исследования 18S рРНК показали близкое родство с типичными дрожжами видов, способных к росту только в виде мицелия.Типичные размеры дрожжевых клеток составляют 3—7 мкм в диаметре, а некоторые виды способны вырастать до 40 мкм.
Дрожжи имеют большое практическое значение, особенно пекарские или пивные дрожжи (Saccharomyces cerevisiae). Некоторые виды являются факультативными и условными патогенами. К настоящему времени полностью расшифрован геном дрожжей Saccharomyces cerevisiae (они стали первыми эукариотами, чей геном был полностью секвенирован) и Schizosaccharomyces pombe.
Техническое значение дрожжей основано на их способности превращать сахар в этиловый спирт и углекислый газ. В связи с этим издавна они получили общее название сахарных грибов, или сахаромицетов. Дрожжи отличаются высоким содержанием белков и витаминов (Bi, Вз, В6, никотиновой кислоты).
Форма и размеры дрожжей могут заметно изменяться в зависимости от условий среды, в которой они развиваются, а также от возраста клеток. Так, например, клетка может принимать форы: круглую, эллиптическую, овальную, реже лимонообразную и цилиндрическую, иногда сильно вытянутую в виде гиф. Форма и структура клеток непостоянна, она может изменяться в связи с изменением условий культивирования. Дрожжевая клетка состоит из клеточной мембраны,цитоплазмы, внутри которой расположены органоиды (ядро, митохондрии, рибосомы, вакуоль, Гольджи аппарат) и включения (запасные вещества) в виде капелек жира, зерен гликогена ивалютина.
Некоторые дрожжи содержат пигменты. По мере роста дрожжевых клеток в них появляются вакуоли (водный раствор органических и минеральных веществ).
Другие вопросы из категории
2. Объясни почему соцветия получили такие названия (Например, соцветие зонтик имеет форму небольшого зонта. В зонте все спицы (цветоножки) имеют одинаковую длину, а главная ось - это, конечно, его ручка).
3. Как устроен цветок. Назови его главные части.
4. Расскажи о строении тычинки и пестика.
5. Что такое цветение?
6. Какие растения называют двудомными, а какие однодомными.
7. Как устроен цветок.
Читайте также
вывод о том, к каким царствам относятся бактерии и разтения.
Особенности строения клетки бактерии:___________________________________
Особенности строения растения:_________________________________________
Вывод:
________________________________________
Что такое гифы?
Опишите строение клетки гриба.
Перечислите особенности строения шляпочного гриба.
ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ, ФУНКЦИИ
А) различают мембраны гладкие и шероховатые
Б) образуют сеть разветвленных каналов и полостей
В)Образуют уплощенные цистерны и вакуоли
Г) Участвует в синтезе белков, жиров
Д) Формируют лизосомы
ОРГАНОИД
1) комплекс Гольджи
2) ЭПС
характеристику сперматозоида по след. позициям: 1)Особенности строения 2)Функции
особенности строения слоевища кустистых лишайников?
4)Каковы функции гриба и водоросли в организме лишайника?
Зарание большое спасибо)