Определение белков. В пробирку с раствором куриного белка добавить 2 капли концентрированной нитратной кислоты . Что наблюдаете?

слышали; но один имеет гладкие волосы, а другой - вьющиеся, родился глухой ребенок с гладкими волосами. Их второй ребенок хорошо слышал и имел вьющиеся волосы.
Какова вероятность появления в такой семье ребенка глухого с вьющимися волосами?

2) Ген карих глаз доминирует над геном голубых глаз. Кареглазый мужчина, родитель которого имел голубые глаза, женился на кареглазой женщине, у отца которой глаза были голубые, а у матери карие.
Какое потомство можно ожидать от этого брака?

В молекуле ДНК хромосом человека насчитывается 5 млрд. нуклеотидов. На долю тимидиловых приходится около 24% от общего числа нуклеотидов. Определите количество адениловых и цитозиловых нуклеотидов.

самоудваиваться

4) образовывать четвертичную структуру

молекули;склад ферменту іРНК,що утворюється на даному відрізку молекули

I. Наиболее распространенными в клетках живых организмов элементами являются:
a) N, О, H, S; б) С, Н, N, О; в) S, Fe, О, С ; г) О, S, Н, Fe
2. Азот как элемент входит в состав:
а) только белков и нуклеиновых кислот;
б) нуклеиновых кислот, белков и АТФ;
в) только белков;
г) белков, нуклеиновых кислот и липидов;
3. Водород как элемент входит в состав:
а) только воды и некоторых белков
б) только воды, углеводов и липидов
в) всех органических соединений клетки
г) только воды, углеводов, белков и нуклеиновых кислот.
4. На каком уровне организации не наблюдается различие между органическим и неорганическим миром?
а) атомном, б) молекулярном, в) клеточном. 5.Воды содержится больше в клетках: а)эмбриона, б) молодого человека, в) старика.
6. Вода - основа жизни:
а) она может находиться в трех состояниях (жидком, твердом, газообразном);
б) является растворителем, обеспечивающим как приток веществ в клетку, так и удаление из неё продуктов обмена;
в) охлаждает поверхность при испарении.
7. Вещества, хорошо растворимые в воде, называются: а)гидрофильные, б) гидрофобные, в) амфифильные.
8. К гидрофобным соединениям клетки относятся:
а) липиды и аминокислоты;
б) липиды;
в) липиды и минеральные соли;
г) аминокислоты и минеральные соли.
9. К углеводам моносахаридам относятся:
а) крахмал; б) гликоген; в) глюкоза; г) мальтоза.
10. К углеводам полисахаридам относятся:
а) крахмал; б) дезоксирибоза; в) рибоза; г) глюкоза.
II. Основные функции жиров в клетке:
а) запасающая и структурная;
б) структурная и энергетическая;
в) энергетическая и запасающая;
г) структурная и защитная.
12.Белки - это биополимеры мономерами, которого являются: а) нуклеотиды; б)аминокислоты; в) азотистые основания. 13. Аминокислоты различаются:
а)аминогруппой, б) карбоксильной группой; в)радикалом.
12. В состав молекул белков входят:
а) только аминокислоты
б) аминокислоты и иногда ионы металлов
в) аминокислоты и иногда молекулы липидов
г) аминокислоты и иногда молекулы углеводов
13. Структура молекулы белка, которую определяет последовательность аминокислотных остатков: а) первичная; б) вторичная; в) третичная; г) четвертичная. 13. Вторичная структура белка связана с:
а) спирализацией полипептидной цепи
б) пространственной конфигурацией полипептидной цепи
в) числом и последовательностью аминокислотных остатков
г) пространственной конфигурацией спирализованной полипептидной цепи А 14. 14.Вторичная структура белка поддерживается связями:
а) только пептидными;
б) только водородными;
в) дисульфидные и водородными;
г) водородными и пептидными;
15. Наименее прочными структурными белка является:
а) первичная и вторичная
б) вторичная и троичная
в) третичная и четвертичная
г) четвертичная и вторичная
16. Белок каталаза выполняет в клетке функцию;
а) сократительную;
б) транспортную;
в) структурную;
г) католическую.
17. При неполной денатурации белка первой разрушается структура: а) первичная;
б)вторичная;
в) только третичная;
г) четвертичная, иногда третичная.
18. Мономерами молекул ДНК являются:
а) нуклеозиды;
б) нуклеотиды;
в) аминокислоты;
19 Нуклеотиды ДНК состоят из:
а) только азотистых оснований;
б) только азотистых оснований и остатков сахаров;
в) только азотистых оснований и остатков фосфорных кислот;
г ) остатков фосфорных кислот, сахаров и азотистых оснований.
20. Состав нуклеотидов ДНК отличается друг от друга содержанием:
а) только сахаров;
б) только азотистых оснований;
в) сахаров и азотистых оснований;
г) сахаров, азотистых оснований и остатков фосфорных кислот.
21. Нуклеотиды ДНК содержат азотистые основания:
а) цитозин, урацил, аденин, тимин;
б) тимин, цитозин, гуанин, аденин;
в) тимин, урацил, аденин, гуанин;
г) урацил, цитозин, аденин, тимин.
22. Нуклеотиды РНК состоят из:
1) только азотистых оснований;
2) только азотистых оснований и остатков сахаров;
3) только азотистых оснований и остатков фосфорных кислот;
4) остатков фосфорных кислот, сахаров и азотистых оснований.
23.Молекулы, при окислении которых освобождается много энергии: а) полисахариды; б) жиры; в) белки; г) моносахариды.

Вставьте в текст пропущенные слова.
Белки - сложные органические вещества,.....
Они состоят из мономеров-......
Аминокислоты располагаются в молекуле белка в определенной последовательности, чем определяется его ....структура. «
Главная биологическая функция белков в клетке
Вещества, являющиеся продуктами реакции соединения глицерина и жидких жирных кислот-....
Мономер молекулы крахмала -.....
Пятиуглеродный сахар, входящий в состав молекулы ДНК -.....

Задания со свободным ответом.
1. О чем свидетельствует сходство строения клеток организмов всех царств живой природы?
2. Почему белки стоят на первом месте по своему значению в клетке? З.Что лежит в основе способности молекулы ДНК самоудваиваться?

Какова функция ДНК в синтезе белка: а) самоудвоение; б) транскрипция; в) синтез
тРНК и рРНК.
Чему
соответствует информация одного гена молекулы ДНК: а) белку; б) аминокислоте;
в) гену.
Сколько
аминокислот участвует в биосинтезе белков: а)100; б) 30; в) 20.
Что
образуется на рибосоме в процессе биосинтеза белка: а) белок третичной
структуры; б) белок вторичной структуры; в) полипептидная цепь.
Роль
матрицы в биосинтезе белка выполняет: а) иРНК; б) тРНК; в) ДНК; г) белок.
Структурной
функциональной единицей генетической информации является: а) нить ДНК; б)
участок молекулы ДНК; в) молекула ДНК; г) ген.
иРНК в
процессе биосинтеза белка: а) ускоряет реакции биосинтеза; б) хранит
генетическую информацию; в) передает генетическую информацию; г) является
местом синтеза белка.
Генетический
код - это последовательность: а) нуклеотидов в рРНК; б) нуклеотидов в
иРНК; в) аминокислот в белке; г) нуклеотидов в ДНК.
Аминокислота
присоединяется к тРНК: а) к любому кодону; б) к антикодону; в) к кодону в
основании молекулы.
Синтез
белка происходит в: а) ядре; б) цитоплазме; в) на рибосомах; г)
митохондриях.
Трансляция
- это процесс: а) транспорта иРНК к рибосомам; б) транспорта АТФ к
рибосомам; в) транспорта аминокислот к рибосомам; г) соединение
аминокислот в цепь.
К
реакциям пластического обмена в клетке относятся: а) репликация ДНК и
биосинтез белка; б) фотосинтез, хемосинтез, гликолиз; в) фотосинтез и
биосинтез; г) биосинтез, репликация ДНК, гликолиз.
В
функциональный центр рибосомы при трансляции всегда находится число
нуклеотидов равное: а) 2; б) 3; в) 6; г) 9.
Транскрипция
и трансляция в эукариотической клетке происходит: а) только в ядре; б) в
ядре и цитоплазме; в) в цитоплазме.
В реакциях
биосинтеза белка в клетке энергия АТФ: а) выделяется; б) расходуется; в)
не расходуется и не выделяется; г) на одних этапах расходуется, на других
выделяется.
Количество
сочетаний триплетов генетического кода, не кодирующих ни одной
аминокислоты, составляет: а) 1; б) 3; в) 4.
Последовательность
нуклеотидов в молекуле иРНК строго комплементарна: а) последовательности
триплетов гена; б) триплету, кодирующему аминокислоту; в) кодонам,
содержащим информацию о структуре гена; г) кодонам, содержащим информацию
о структуре белка.
Где
формируются сложные структуры молекул белка: а) на рибосоме; б) в
цитоплазме; в) в эндоплазматической сети.
Какие компоненты составляют тело рибосомы: а) мембраны; б)
белки; в) углеводы; г) РНК.

1) мышцы; А) белки и РНК;
2) рибосомы; Б) белки и ДНК;
3) клеточные стенки; В) белки и липиды;
4) мембраны; Г) белки и полисахариды;
5) хромосомы. Д) белки актин и миозин.